Gember-kaneel thee met ui en honing
Verdrijft wind-koude, opent de poriën, verspreidt de longen, stopt hoesten
Ondersteunt bij:
Ondersteunt bij beginnende verkoudheid, koude rillingen, nekpijn en stijfheid, loopneus met helder slijm, niezen, lichte koorts zonder dorst, hoofdpijn in de nek
Ingrediënten
- 5 cm verse gember (in dunne plakjes)
- 2 kaneelstokjes
- 1 kleine ui (in ringen)
- 3 teentjes knoflook (geplet)
- 1 tl zwarte peperkorrels (versgemalen)
- 5 kruidnagel
- 3 el rauwe honing
- 750 ml water
- Optioneel: 1 el citroensap
Bereiding
- Doe gember, kaneelstokjes, ui, knoflook, zwarte peper en kruidnagel in een pan.
- Voeg water toe en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat 10 minuten zachtjes trekken.
- Zeef de thee door een fijne zeef in een kopje of theepot.
- Roer de honing erdoor tot deze is opgelost. Voeg eventueel citroensap toe.
- Serveer direct heet en drink langzaam met kleine slokjes.
Gebruiksadvies
Drink 2-3 kopjes per dag bij de eerste tekenen van verkoudheid. Serveer heet. Bij voorkeur 's ochtends en 's avonds drinken. Ga na het drinken rustig zitten of naar bed om te transpireren.
Contra-indicaties
Niet gebruiken bij hoge koorts met rode keel en dorst, acute keelpijn met gele afscheiding, zwangerschap (grote hoeveelheden), of overmatige hitte.