Zoete aardappel-gembercongee
Versterkt Milt Qi, verwarmt Midden, droogt Vocht
Ondersteunt bij:
Ondersteunt bij vermoeidheid, slechte eetlust, opgeblazen gevoel, losse ontlasting, koude handen en voeten
Ingrediënten
- 50g witte rijst (ronde rijst)
- 100g zoete aardappel (geschild, in blokjes)
- 3 plakjes verse gember (geschild)
- 800ml water
Bereiding
- Rijst wassen tot water helder is.
- Zoete aardappel schillen en in kleine blokjes snijden.
- Water aan de kook brengen. Rijst en zoete aardappel toevoegen.
- 30 minuten zachtjes laten koken, af en toe roeren.
- Gember de laatste 5 minuten toevoegen.
- Gember voor serveren verwijderen.
Gebruiksadvies
Eet als ontbijt, 3-4 keer per week. Warm serveren.
Contra-indicaties
Niet gebruiken bij acute koorts, duidelijke yin-tekort hitte (nacht zweten, rode tong zonder beslag), of constipatie door hitte.