补养气
温热膳食、汤羹、粥、根茎类蔬菜与温和草本有助于支持气与消化。
中医食疗
依照能量、味性、寒热与季节而食
在传统中医中，食物按其作用来判断：温热或清凉，滋养或渗利，补益或行散。每一种食材都会影响身体、脏腑以及阴阳平衡。
养血
深绿色叶菜、枣、枸杞、黑芝麻与慢炖食物有助于更深层的滋养与恢复。
滋阴润燥
梨、莲藕、芝麻、豆腐、绿豆与清润汤品有助于生津、安静与清凉。
温阳
生姜、肉桂、葱、炖菜与温补汤羹有助于改善寒冷、迟滞与疲乏。
食疗
厨房作为诊疗室的延伸
食疗是传统中医中的一门独立学科。饮食的运用依据能量原则、经典来源与临床适用性。
什么是食疗？
食物为药，食方为疗
在西方医学中，饮食与药物常被分开看待。而在中医中，二者密切相关。食疗重在通过日常饮食恢复平衡，防止问题发展为慢性状态。
食疗不是一般营养学，而是医学中可临床应用的方向。其方法植根于经典文献，将饮食转化为预防、恢复与日常支持。
寒热属性温、凉或平
五味方向酸、苦、甘、辛、咸
脏腑系统脾、胃、肺、肝、肾
烹调方式汤、粥、茶、汤羹
五行
厨房中的五行
每一行滋养特定脏腑系统，并有其对应的季节、味道与颜色。
经典来源
食疗的经典基础
中医食疗并不是对古老习惯的现代解释，而是系统记载于经典著作之中，至今仍指导严谨应用。
黄帝内经
《黄帝内经》将饮食描述为治疗工具，并把五味与脏腑系统、气、血、津液和经络联系起来。
食疗本草
这部关于食疗的经典著作描述了日常食材及其寒热性质、味道、归经作用和在失衡状态中的应用。
日常适用性
食疗的力量在于可实践的饮食：谷物、蔬菜、水果、汤、茶、草本与具有明确能量作用的简单烹调。
四个基本原则
食物如何在中医中发挥治疗作用
食疗不仅按营养价值评价食物，也重视其能量方向与临床适用性。
寒热作用
食物可温、凉或平，并根据体内寒、热或虚损情况来选择。
五味方向
酸、苦、甘、辛、咸各自对经络与脏腑系统具有不同作用。
归经入脏
食材可归入肺、脾、肝、心、肾或胃，从而提供有针对性的支持。
作用趋向
食物可用于升、降、收敛入内或发散向外。
季節 · 四季
顺应自然节律而食
每个季节都需要不同的厨房方式。选择符合当下时令之气的食物。
食谱
具有功效、味性与趋向的食谱
每一道食谱都从中医角度审视：支持哪些脏腑、菜肴的寒热属性如何、哪种味道占主导，以及适合哪个季节。
草本与食材
从生姜到枸杞，从莲藕到黄芪
TCM Food 使用熟悉的厨房食材与经典中式食材：生姜、葱、绿豆、莲藕、红枣、枸杞、菊花、黑芝麻、香菇、灵芝、黄芪和米粥。
重点在于日常菜肴中安全、实用且滋养的使用。药用草本会与普通食物明确区分。
生姜温中
枸杞滋养肝肾
莲藕清润调和
粥健脾和胃
梨润肺
黑芝麻滋阴益精
适合谁？
面向治疗师、教学者与进阶用户
TCM Food 面向所有希望更严肃理解饮食的人：从中医专业人士和教师，到整合健康从业者与进阶学习者。
知识库
有依据、有结构、可实践
知识库汇集经典来源、临床案例、食材、草本食养与现代安全性。
经典来源
基于《黄帝内经》《食疗本草》以及经典中医食养理论。
食材与功效
概览寒热属性、味性、脏腑作用、季节与烹调方式。
安全性
关注相互作用、用药情况、剂量，以及食物与药用草本之间的区别。
专业方向
中医食养作为独立学科
食疗应当与针灸、中药和推拿一样拥有严肃的位置。本网站以清晰说明、实践案例和深入内容支持治疗师、教学者与学习者。
面向治疗师临床深化
面向教师教学结构
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面向访客实践应用