Sopa de artemísia e feijão mungo
Arrefece a humidade-calor da vesícula biliar, remove a icterícia, promove o fluxo biliar, desintoxica o corpo
Ondersteunt bij:
Apoia dor no hipocôndrio direito, amargura na boca, náuseas, icterícia, febre, urina escura, pele oleosa, fadiga, inchaço
Ingrediënten
- 100g de feijão mungo (feijão verde)
- 30g de folhas de artemísia frescas (Yin Chen Hao) ou 15g secas
- 1 pepino (em cubos)
- 3 cm de gengibre fresco (fatiado fino)
- 1,5 litros de água
- 1 colher de chá de pimenta preta (moída na hora)
- Opcional: 1 colher de sopa de vinagre de arroz
Bereiding
- Enxaguar o feijão mungo e demolhar durante 2 horas em água fria.
- Colocar o feijão demolhado com 1,5 litros de água numa panela. Levar a ferver.
- Reduzir o fogo e deixar ferver suavemente durante 30-40 minutos até o feijão estar macio.
- Adicionar as folhas de artemísia, o gengibre e o pepino. Cozinhar por mais 10 minutos.
- Adicionar a pimenta preta e o vinagre de arroz opcional.
- Servir morno.
Gebruiksadvies
Comer como refeição leve ou almoço durante sintomas agudos, 2-3 vezes por semana. Servir morno. Não usar em caso de deficiência de qi do baço com diarreia.
Contra-indicaties
Não usar em caso de deficiência de qi do baço, diarreia crónica, gravidez ou frio severo no corpo.