Congee de sésamo preto e bolbo de lírio
Nutre o Yin do Rim, acalma o espírito, humedece a secura
Ondersteunt bij:
Apoia suores noturnos, ondas de calor, boca e garganta secas, zumbido, tontura, dor lombar
Ingrediënten
- 50g de arroz branco (arroz redondo)
- 30g de sementes de sésamo preto
- 20g de bolbo de lírio seco (Lilium brownii)
- 10g de bagas de goji (opcional)
- 600ml de água
- Opcional: 1 colher de chá de mel
Bereiding
- Lavar o arroz até a água ficar clara.
- Demolhar o bolbo de lírio em água morna durante 15 minutos, depois escorrer.
- Moinhar finamente as sementes de sésamo preto.
- Levar a água a ferver. Adicionar o arroz e o bolbo de lírio.
- Deixar ferver suavemente durante 30 minutos.
- Adicionar o sésamo moído e as bagas de goji.
- Cozinhar por mais 5-10 minutos até o congee ficar cremoso.
- Opcional: adicionar o mel antes de servir.
- Servir quente.
Gebruiksadvies
Comer ao pequeno-almoço ou jantar, 3-4 vezes por semana. Servir quente.
Contra-indicaties
Não usar em caso de constipação aguda, deficiência de Qi do Baço com diarreia severa, ou constituição claramente fria.