Sopa fria de pera e abóbora
Humedece os pulmões, arrefece a secura, nutre o yin pulmonar, acalma a garganta
Ondersteunt bij:
Apoia tosse seca, garganta seca, sede, pele seca, fezes secas, voz rouca, tosse noturna, febre por secura
Ingrediënten
- 2 peras maduras (descascadas, sem caroço, em cubos)
- 300g de abóbora (em cubos)
- 10g de bolbo de lírio branco (Bai He)
- 5 tâmaras jujuba (sem caroço)
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de mel
- Opcional: 1 pau de canela
Bereiding
- Colocar todos os ingredientes exceto o mel com água numa panela.
- Levar a ferver, reduzir o fogo e deixar ferver suavemente durante 25-30 minutos.
- Retirar do fogo, deixar arrefecer à temperatura ambiente.
- Triturar com uma varinha mágica até ficar homogéneo.
- Refrigerar durante pelo menos 2 horas.
- Envolver o mel antes de servir.
- Servir frio.
Gebruiksadvies
Comer como sobremesa ou refeição leve durante sintomas de secura. Servir frio. Preferencialmente no outono ou durante tempo quente. Muito adequado para secura aguda.
Contra-indicaties
Não usar em caso de deficiência de qi do baço, fezes moles, frio no corpo ou durante a menstruação.