Congee de tâmara vermelha e longan
Nutre o Sangue do Coração, acalma o espírito, fortalece o Centro
Ondersteunt bij:
Apoia palpitações, insônia, esquecimento, rosto pálido, lábios pálidos, tontura
Ingrediënten
- 50g de arroz branco (arroz redondo)
- 8 tâmaras vermelhas (jujube, sem caroço)
- 15g de longan seco (polpa)
- 10g de bagas de goji
- 600ml de água
- Opcional: 1 colher de chá de mel
Bereiding
- Lavar o arroz até a água ficar clara.
- Cortar as tâmaras vermelhas em pedaços, remover os caroços. Enxaguar o longan e as bagas de goji.
- Levar a água a ferver. Adicionar o arroz e as tâmaras vermelhas.
- Deixar ferver suavemente durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicionar o longan e as bagas de goji.
- Cozinhar por mais 5-10 minutos até o congee ficar cremoso.
- Opcional: adicionar o mel antes de servir.
- Servir quente.
Gebruiksadvies
Comer ao pequeno-almoço ou jantar, 3-4 vezes por semana. Servir quente.
Contra-indicaties
Não usar em caso de constipação aguda, ondas de calor, boca seca com língua vermelha (Calor por deficiência de Yin), ou problemas digestivos graves.