Crispo assado com alho
Fortalece o baço, seca a humidade, remove o inchaço, promove a digestão
Ondersteunt bij:
Apoia inchaço, membros pesados, fadiga, retenção de líquidos, falta de apetite, catarro na garganta, saburra branca na língua
Ingrediënten
- 500g de crispo fresco (lavado)
- 6 dentes de alho (picados)
- 3 cm de gengibre fresco (ralado)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de pimenta preta (moída na hora)
- 1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- Opcional: 1 colher de sopa de óleo de sésamo
Bereiding
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Lave bem o crispo e seque.
- Numa tigela, misture o crispo com o óleo de coco, o alho, o gengibre, a pimenta preta e o cominho.
- Espalhe uniformemente no tabuleiro.
- Asse durante 10-12 minutos até as folhas estarem crocantes e as bordas escuras.
- Polvilhe com sementes de sésamo e óleo de sésamo opcional.
- Sirva imediatamente quente.
Gebruiksadvies
Comer como acompanhamento de refeições quentes, 2-3 vezes por semana. Servir quente. Muito adequado para tempo húmido. Pode ser combinado com arroz cozido a vapor com gengibre.
Contra-indicaties
Não usar em caso de cálculos renais (oxalatos), gota ou deficiência severa de qi do baço.