Congee de batata-doce e gengibre
Fortalece o Qi do Baço, aquece o Centro, seca a Humidade
Ondersteunt bij:
Apoia fadiga, falta de apetite, inchaço, fezes moles, mãos e pés frios
Ingrediënten
- 50g de arroz branco (arroz redondo)
- 100g de batata-doce (descascada, em cubos)
- 3 fatias de gengibre fresco (descascado)
- 800ml de água
Bereiding
- Lavar o arroz até a água ficar clara.
- Descascar a batata-doce e cortá-la em cubos pequenos.
- Levar a água a ferver. Adicionar o arroz e a batata-doce.
- Deixar ferver suavemente durante 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicionar o gengibre nos últimos 5 minutos.
- Remover o gengibre antes de servir.
Gebruiksadvies
Comer ao pequeno-almoço, 3-4 vezes por semana. Servir quente.
Contra-indicaties
Não usar em caso de febre aguda, calor por deficiência de Yin claro (suores noturnos, língua vermelha sem saburra), ou obstipação por calor.